Harry’s Bar, il film

Debutto ufficiale alla 72.esima Biennale d’arte cinematografica per il film intitolato “Harry’s Bar”, scritto da Carlotta Cerquetti con  Irene Bignardi e prodotto da Giovanni Cassinelli. Un film che racconta uno dei locali più celebri al mondo, che negli anni ha avuto ospiti illustri e altisonanti, forse il più famoso ed affezionato fu Hernest Hemingway, ma furono innumerevoli tra star cinematografiche e aristocratici di tutto il mondo. Carlotta Cerquetti, nipote di Arrigo Cipriani, è riuscita ad avere esclusive e a raccontare sfumature inedite, conoscendo molto bene il ristorante veneziano, avendo inoltre lavorato nel Cipriani a New York, quando si recò per studiare cinema.

Anche la storia di come nacque l’ Harry’s Bar sembra uscita da un film. Successe nel 1931, in seguito a un gesto di generosità fatto da un giovane barman dell’Hotel Europa, tale Giuseppe Cipriani, nei confronti di un cliente americano rimasto senza soldi, di nome Harry Pickering. Il giovane, abbandonato dalla zia in fuga d’amore, venne aiutato da Giuseppe. Per gratitudine, l’americano tornò in Italia a Venezia e investì in un bar che diventò il regno di Giuseppe e prese il nome dal suo finanziatore: Harry. Il locale da subito ha attratto moltissimi clienti, perché è il primo nello stile di un bar d’albergo che però non si trova in un albergo, e senza dubbio per il talento del barman Giuseppe, grande preparatore di cocktail, ideatore di piatti prelibati e straordinario ospite. Tra le sue creazioni il Bellini, l’aperitivo di Venezia tra i più celebri al mondo. E altri piatti, come il Carpaccio, che molti imitarono senza mai eguagliare l’originale.

Dall’anno della sua nascita, Harry’s Bar ha attraversato mille vicissitudini, dalla chiusura sotto il fascismo al momento in cui viene proclamato monumento nazionale, nel 2001. In 80 anni di storia veneziana, questo locale ha visto passare scrittori, pittori, registi, divi del cinema, re, regine e tanti buongustai.
Fino a diventare una leggenda.

A Giuseppe Cipriani, negli anni, è subentrato il figlio Arrigo, che come dice scherzosamente l’oggi 83 enne ristoratore è “il primo uomo che ha preso il nome da un bar”. Arrigo da 60 anni si prende cura di quella che lui chiama “La Stanza”. Della terza generazione, il figlio di Arrigo Giuseppe jr ha contribuito a diffondere il marchio nel mondo- negli anni i ristoranti Cipriani sono stati aperti a New York, Londra, Miami, Los Angeles, Istanbul, Abu Dabi, Montecarlo, Ibiza, Porto Cervo. Una notorietà internazionale che ha attraversato mille vicissitudini, anche giudiziarie, ma nessuna in grado di diminuire il glamour del nome Cipriani.

A Venezia gli onori di casa sono ancora fatti da Arrigo, tutt’oggi spesso presente tra i tavoli, con la stessa affabilità e cortesia sia difronte ad un principe che ad un cliente di passaggio, ed è affiancato dalla cordiale e altrettanto sorridente figlia Carmela, scrittrice di romanzi, libri di cucina e di ricette per bambini, e innamorata di questo magico luogo. Perché Harry’s Bar è un piccolo locale, anche se dentro vi è passato il mondo e la sua storia si è sempre intrecciata con la storia di Venezia, con tutti gli accadimenti che hanno animato la città dagli anni 30 in poi: dalla Mostra del Cinema alla Biennale D’Arte, dalla guerra alla Liberazione, dagli anni del Jet Set fino ai fatti del ’68. Intrecciando la storia di Venezia con quella di Harry’s Bar, le voci di vari personaggi coinvolti nelle vicende veneziane conducono la narrazione, in contrappunto con le storie più legate al locale, di cui racconta Arrigo Cipriani.
L’insieme di queste voci svela quali sono gli elementi che fanno di questo locale un posto unico al mondo.

“Non sei stato a Venezia se non sei stato a Harry’s Bar”, dicono alcuni dei clienti più affezionati. Perché questo locale veneziano è diventato negli anni un punto di riferimento tanto importante per la città.

Guarda il trailer

No Comment

Leave a reply

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

dogana
Previous post

SLIP OF THE TONGUE A PUNTA DELLA DOGANA

h3
Next post

Trailer Harry's Bar